HomeHEALTHY FOODSbadam | जानिए बादाम खाने के 10 सबसे महत्वपूर्ण फायदे 2021

badam | जानिए बादाम खाने के 10 सबसे महत्वपूर्ण फायदे 2021

badam – बादाम को अपने कई खास गुणों के कारण जाना जाता है, बादाम के सेवन से आपके शरीर में कई बदलाव देखने को मिलते है जो आपकी अच्छी सेहद को दर्शाता है। और सबसे ज़्यादा ये आपकी याददाश्त को बढ़ाने का काम करता है। जैसे की आपने कभी न कभी ये सुना ही होगा की, अगर अकक्ल बढ़ाना है तो बादाम खाओ, बादाम का सेवन बहुत पुराने ज़माने से चला आ रहा है।

जो न सिर्फ दिमाग को तेज़ करता है बल्कि शरीर को ऊर्जा से भी भरता है। badam आवयशक विटामिन्स और मिनरल्स से भरपुर होता है। जैसे की – विटामिन -E, ज़िंक,कैल्शियम,मैग्नीशियम,और ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है। इसलिए हमे बचपन से बादाम खाने को कहा जाता है। दोस्तों आपने हमेशा ये बात भी ज़रूर सुनी होगी की बादाम को हमेशा भिगो कर खाना चाहिए।

पर ऐसा आखिर कहा क्यों जाता है? ऐसा इसलिए है क्युकि बादाम की तासीर गर्म होती है। इसमें विटामिन्स, मिनरल्स, और प्रोटीन जैसे कई प्रकार के पोस्टिक तत्व पाए जाते है। इसलिए इन पोस्टिक तत्व को अवशोषित करने के लिए बादाम को खाने से पहले रात भर पानी में भिगो कर रखना चाहिए,

ऐसा इसलिए क्युकि बादाम के भूरे रंग के छिलके में टनीन होता है जो पोषक तत्वों के अवशोषित को रोकता है। रात भर पानी में भीगने से बादाम की तासीर ठंडी हो जाती है और ये शरीर में गर्मी नहीं करता। इसके अलावा भीगे हुवे बादाम खाने से पाचन क्रिया भी ठीक बनी रहती है इसमें लाइपेज नाम का एक एंजाइम होता है जो पाचन के लिए फायदेमंद होता है।

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बादाम में पाए जाने वाले विटामिन्स – (Vitamins Found in Almonds)

  • प्रोटीन (protein)
  • एंटी-ऑक्सीडेंट (anti – oxident)
  • फाइबर (fiber)
  • कार्बोहाइड्रेट्स (carbohydrates)
  • कॉपर (copper)
  • जिंक (zinc)
  • बायोटिन (biotin)
  • विटामिन E (vitamin E)
  • मैग्नीशियम (magnesium)
  • हेअल्थी फैट (healthy fat)

बादाम खाने के फायदे – badam

1 – याददाश्त को बढ़ने का काम करता है 

याददाश्त को बढ़ने के लिए बादाम बहुत अच्छे होते है। जिनको भूलने की समस्या है कोई सामान रख कर भूल जाते है या छोटी छोटी बात भी भूल जाते है, या घर पर बच्चे है जिनको पढ़ने में मन नहीं लगता है या पढ़ा हुवा याद नहीं रहता है ऐसे में बादाम को रात में 6 से 7 पीस दूध में भिगो कर रख दे और सुबह badam के छिलके को निकाल कर खाया जाए तो याददाश्त बढ़ाने में बहुत मददगार होते है। इसमें ओमेगा 3 फैटी एसिड होता है जो हमारे ब्रेन के शक्ति को बढ़ाने का काम करता है। और बादाम का तेल (बादाम रोगन) के नाम से बाजार में मिलता है, वो भी आप 2 -2 बून्द नाक में रोजाना डाल सकते है तो इससे भी आपकी मेमोरी को बढ़ाने में मदद मिलती है।

 

badam
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2 – हिर्दय रोगियों के लिए फायदेमंद होता है- बादाम (बादाम को पानी में भिगोकर खाने के फायदे)

अगर कोई दिल की किसी बीमारी से जूझ रहा है तो badam उनके लिए भी बहुत अच्छा होता है, बादाम का नियमित सेवन किया जाए तो हार्ट अटेक का खतरा कम हो जाता है। ऐसा माना जाता है की बादाम के सेवन करने से हार्ट अटेक 50 % तक कम हो जाता है। इसके लिए आपको 5 से 7 बादाम को रात भर के लिए पानी में भिगोकर रखना है और सुबह इसका छिलका निकल कर खाया जाए तो आपको बहुत फायदा पहुचायेगा। ये शरीर में बेड केलोस्ट्रोल को कम कर के गुड केलोस्ट्रोल के लेवल को बढ़ाता है। जिससे हमारा हार्ट मजबूत बनता है।

3 – ब्लड सर्कुलेशन को ठीक करे

ब्लड सर्कुलेशन के लिए भी अच्छा माना जाता है ये सोडियम के लेवल को कम कर देता है और पोटेशियम का लेवल बढ़ाता है। जिससे ब्लड सर्कुलेशन अच्छे से शरीर के सभी सेल्स (कोशिकाओं) तक पहुँचता है।

4 – हड्डियों को मजबूती देता है- badam

बादाम का रोजाना सेवन करना अच्छा होता है। बादाम में कैल्शियम की मात्रा अधिक होती है ये हमारी हड्डियों को मजबूती देता है। इसके अलावा जिन लोगो को बहुत दिनों से जोड़ो का दर्द रहता है और दर्द को दूर करने के लिए कई तरह की दवाइया भी खाते है फिर भी दर्द ठीक नहीं हो पाता, ऐसे में आपको भी रोजाना बादाम का सेवन करना चाहिए, बादाम में ओमेगा 3 फैटी एसिड और कैल्शियम आपके जोड़ो की दर्द की समस्या को दूर करता है। अगर आप badam रोगन तेल को अपने जोड़ो पर मालिश करते है तो भी काफी फायदा होता है।

5 – कैंसर में लाभकारी

जिन लोगो को कैंसर है या कैंसर से परेशान है या ऐसा लगता है की उनको कैंसर की बीमारी होने वाली है (1 स्टेज कैंसर) ऐसे में बादाम का रोजाना सेवन उनके लिए फायदेमंद रहेगा क्युकि इसमें मौजूद एंटी औक्सीडेंट गुण कैंसर से लड़ने में मदद करता है। इसके अलावा इसमें मौजूद फाइबर कोलोन कैंसर के चान्सेज को कम कर देते है।

6 – शरीर में शक्ति बढ़ाये- सोने से पहले बादाम खाने के फायदे

जो लोग दुबले पतले है या जो वजन को बढ़ाने का सोच रहे है या अपनी बॉडी बनाना चाहते है। ऐसे में बादाम का पाउडर 1 चम्मच, 1 चुटकी काली मूसली का लेना है, और आधा चम्मच मिश्री लेना है इन सबको आप पीस कर 1 चम्मच सुबह दूध के साथ ले और शाम को भी ऐसे ही ले तो आपके शरीर में शक्ति बढ़ती है और शरीर चुस्ती-फुर्ती से भरपूर हो जाता है और धीरे धीरे आपका वजन भी बढ़ने लगता है।

7 – डाइबिटीज में फायदेमंद

शुगर के मरीजों के लिए बहुत ही ज़्यादा फायदेमंद होता है। बादाम का पाउडर अगर लिया जाए तो या बादाम को पूरी रात भर भिगो कर रख दिया जाए फिर सुबह इसे हम चबा कर खाते है तो इससे ब्लड का ग्लूकोस लेवल कंट्रोल में आ जाता है। और शुगर की समस्या दूर हो जाती हैं।

8 – आँखों के लिए फायदेमंद है बादाम -badam

अगर आप रोजाना बादाम का सेवन करते है तो आपके आँखों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है इसमें मौजूद विटामिन A हमा री नजर को बढ़ाता है। इसके लिए आपको बादाम, मिश्री, और सॉफ का पाउडर लेना है। तीनो को बराबर-बराबर मात्रा में ले कर पीस ले फिर 1 – 1 चम्मच आप सुबह शाम सेवन करते है तो उससे आपकी आँखों की रोशनी में काफी फायदा होता है, और आँखों की रोशनी बढ़ती है।

9 – pregnancy me badam khane ke fayde (प्रेगनेंसी में बादाम का सेवन)

प्रेगनेंसी में भी बादाम का सेवन करना बहुत ही अच्छा माना जाता है। अगर प्रेग्नेंट महिलाये बादाम का सेवन करती है तो माँ और बच्चे दोनों के स्वस्थ के लिए अच्छा होता है। बादाम में मौजूद फोलिक एसिड ये गर्भ में पल रहे बच्चे के लिए बहुत ही अच्छा होता है ये बच्चे की तेज़ी से ग्रोथ करने में मदद करता है। डॉक्टर प्रेग्नेंट महिलाओं को फोलिक एसिड की दवाइया वैसे भी देते है। आप चाहे तो बादाम का सेवन कर के भी आपको फोलिक एसिड मिल सकता है। रात में बादाम को पानी में भिगो कर रख दे, फिर सुबह बादाम का छिलका निकाल कर सेवन करे तो माँ और बच्चे दोनों को ही लाभ मिलेगा।

10 – त्वचा के लिए फायदेमंद

त्वचा के रोगो के लिए बहुत फायदेमंद होता है बादाम, बादाम में विटामिन E होता है जो त्वचा पर चमक लाता है जब आप इसका नियमित रूप से सेवन करेंगे तो आपके चेहरे पर चमक आएगी ग्लो आएगी,-  त्वचा की बहुत सारी समस्या है जैसे पिम्पल का बार बार होना, दाग धब्बे हो जाना चेहरे पर रुखा पन होना, ऐसे में आपको रोजाना बादाम का सेवन करना चाहिए, इससे आपकी त्वचा की समस्या दूर होती है। या बादाम के कुछ फेस पैक भी है जो चेहरे पर चमक लेने के लिए इस्तेमाल कर सकते है।

किन – किन लोगो को बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए?

जो पित्त प्रकर्ति के लोग होते है इनको बादाम का सेवन नहीं करना चाहिए या फिर हमेशा पानी में भिगो कर ही इसका सेवन करना चाहिए। इससे इसकी तासीर ठंडी हो जाती है, और जब भी आप बादाम का सेवन करे तो इसका छिलका निकाल दे।

जो पित्त प्रकर्ति के लोग है जिनको बवासीर की समस्या है जिनको ज़्यादा ब्लीडिंग होती है, मनसिज में ज़्यादा ब्लीडिंग हो रही हो वाइट् डिस्चार्च की परेशानी है तो उनको इसका सेवन कम करना चाहिए अगर कम मात्रा में बादाम का सेवन करते है तो आपको इससे फायदा ही होगा पर आप अधिक मात्रा में इसका सेवन करते है तो आपको ज़्यादा परेशानी हो सकती है।


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